近日，山东青岛

仟佰味食品配料有限公司

发生一起粉尘爆炸事故

造成5人身亡

据悉，此次事故初步分析原因为：

在设备安装调试过程中

原料仓或混料机内部

掉入的金属杂物

摩擦撞击产生机械火花

在设备内部引发淀粉等粉尘初始爆炸

冲击波扬起车间内存放的淀粉等原料

引发二次爆炸

目前，事故确切原因

还在进一步调查中

粉尘爆炸涉及范围广

危害难以想象

食品配料等相关粉尘企业

务必加以防范

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粉尘爆炸安全提示

粉尘爆炸是由可燃性粉尘

在爆炸极限范围内遇到热源

（明火或高温）而引发的

粉尘爆炸极具危害性

往往会造成较大人员伤亡

粉尘爆炸的五要素

助燃性气体：一定的氧含量是粉尘燃烧的基础。

可燃性粉尘：可与助燃气体发生氧化反应而燃烧的粉尘。

点火源：能使局部粉尘云的温度骤增发生燃烧的高温热源。

粉尘云：悬浮在空中且达到爆炸下限的可燃性粉尘云。

密闭空间：粉尘云被限制在了相对密闭的空间。

粉尘爆炸的特点

多次爆炸是粉尘爆炸的最大特点。

第一次爆炸气浪，会把沉积在设备或地面上的粉尘吹扬起来，在爆炸后短时间内爆炸中心区会形成负压，周围的新鲜空气便由外向内填补进来，与扬起的粉尘混合，从而引发二次爆炸。二次爆炸时，粉尘浓度会更高。

如何预防“粉尘爆炸”？

? 家庭：使用粉尘时远离明火，在做面粉或小麦粉食品时一定要远离灶台等明火区域，最好开窗操作。

? 工厂：防止粉尘沉积，及时清理粉尘。防止粉尘四处飞扬，设置专门的保护罩和局部排风罩。保持通风环境。

? 发生粉尘爆炸后：除金属粉尘外，最有效的灭火剂是水，雾状水最好，既能扑灭火又能润湿粉尘。金属粉尘（忌水物质）如铝、镁粉，遇水反应，会使燃烧更剧烈，可以用干沙、石灰进行扑救。

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