寒冷冬日，一杯热气腾腾、香甜浓郁的爱尔兰咖啡，无疑是餐后的完美句点。它融合了咖啡的提神、奶油的丝滑、糖的甜蜜以及威士忌的醇厚，无论是作为餐后甜点，还是周末早午餐的饮品，都恰到好处。可以说，爱尔兰咖啡是浓缩咖啡马提尼的灵感之源。

传统的爱尔兰咖啡由热咖啡、爱尔兰威士忌、糖和一层轻轻打发的奶油组成。它是一款温暖、微醺的饮品，在寒冷的季节，尤其是圣帕特里克节前后，备受欢迎。

经典爱尔兰咖啡的魅力毋庸置疑，但玛莎·斯图尔特（@marthasrewart）对这款饮品的改良，更是将其提升到了一个全新的境界。毕竟，玛莎出品，必属精品。

玛莎·斯图尔特版爱尔兰咖啡的特别之处

正如前文所述，传统爱尔兰咖啡由热咖啡、爱尔兰威士忌、糖和打发奶油组成。而玛莎·斯图尔特的版本，则通过几个简单却巧妙的升级，丰富了其风味层次。

首先，她没有使用普通的奶油，而是选择加入香草精轻轻打发，从而提升了奶油的醇厚度和风味。此外，她还添加了少许可可粉，加深了咖啡的风味，使其更加浓郁诱人。

更重要的是，玛莎用枫糖浆代替了传统的砂糖。枫糖浆带来温暖、焦糖般的甜蜜，与威士忌的风味完美融合。

这些细微的改变，共同造就了一款风味更复杂、口感更令人满足的饮品。这样一杯美味的爱尔兰咖啡，可不仅仅适合在圣帕特里克节享用！

玛莎·斯图尔特版爱尔兰咖啡的搭配建议

这款爱尔兰咖啡本身就非常美味，但搭配甜点，更能将其风味发挥到极致。比如巧克力蛋糕、奶油酥饼，甚至是一片苹果派搭配一勺香草冰淇淋，都是不错的选择。我认为，它与法式吐司或一大堆煎饼搭配，也会非常美味。无论是在丰盛的晚餐后享用，还是作为寒冷夜晚的暖心慰藉，这款爱尔兰咖啡都值得一试。

如何制作无酒精爱尔兰咖啡

如果你不想饮用酒精，可以用其他风味独特的配料代替爱尔兰威士忌，同时保留经典爱尔兰咖啡温暖、顺滑和微甜的特点，制作一款无酒精的爱尔兰咖啡。

制作这款无酒精鸡尾酒，首先要冲泡一杯浓咖啡，然后加入红糖，搅拌至完全溶解。加入香草精（或者焦糖糖浆，以增加风味），再加入少量杏仁提取物，带来类似威士忌的浓郁温暖感。

轻轻打发浓稠的鲜奶油，但仍保持其流动性，然后缓缓倒入咖啡中。

这个配方能让你在不含酒精的情况下，也能享受到爱尔兰咖啡带来的舒适和满足感。你甚至可以在顶部撒上少许肉桂或肉豆蔻粉，增加风味！