提到糖果，很多人可能首先想到的是美国的各种品牌。但实际上，在加拿大的糖果世界里，除了黄油馅饼和枫糖，还有许多令人难忘的美味。这里有百年老店的糖果制造商，也有专为加拿大市场打造的全球知名品牌，以及一些拥有忠实粉丝的地区特色糖果。下次前往加拿大时，不妨尝试一下这八款经典糖果，感受一下不一样的甜蜜滋味。

鸡骨糖 (Chicken Bones)

这款历史悠久的糖果诞生于1885年的新不伦瑞克省，由甘农兄弟巧克力公司 (Ganong Bros. chocolate company) 的糖果制造商弗兰克·斯帕霍克 (Frank Sparhawk) 创造。鸡骨糖的名字虽然有些奇怪，但它那光亮的芭比粉色外壳，却让人联想到晚餐后的小薄荷糖。它拥有脆甜的肉桂外壳，味道在舌尖萦绕，中心则隐藏着一丝苦甜的巧克力风味。这种独特的组合，让人一尝难忘。

咖啡脆 (Coffee Crisp)

咖啡脆是加拿大最著名的巧克力棒之一，由雀巢公司位于多伦多的工厂生产。自1938年问世以来，咖啡脆就深受加拿大人的喜爱。它由轻盈的香草威化饼干层层叠加，中间夹着甜度适中的咖啡奶油，外层裹上“巧克力涂层”。对于许多加拿大人来说，咖啡脆是他们童年记忆中不可或缺的一部分，甚至有很多人像作者一样，通过咖啡脆爱上了咖啡的味道。

糖蜜之吻 (Molasses Kisses)

或许这款复古糖果是加拿大最具争议的糖果之一，因为它只在万圣节期间出售。Kerr's 糖蜜之吻的味道其实并不差：它带有姜饼般的甜味，口感类似于Tootsie Roll软糖。然而，由于它具有怀旧风味（自1940年代以来就已经存在），因此大多数不给糖就捣蛋的孩子都不喜欢它。

大块头先生 (Mr. Big)

这款巧克力棒本身并没有什么特别之处：香草威化饼干，焦糖和膨化米饭的混合体，外层裹着巧克力涂层。但它是吉百利加拿大 (Cadbury Canada) 生产的最大的巧克力棒（最初由尼尔森公司 (Neilson company) 于 1970 年代后期推出）。吉百利声称“大块头先生”的长度为8英寸，但实际测量结果显示它更接近7英寸。老实说，作为一个千禧一代的加拿大人，作者一度认为《欲望都市》中的Carrie Bradshaw是以这款巧克力棒的名字来称呼她的男人的。

我的伙伴 (Pal-o-Mine)

这是甘农兄弟巧克力公司 (Ganong) 的另一款杰作。Pal-o-Mine巧克力棒由红糖软糖中心和花生组成，外层裹着黑巧克力。它是加拿大最古老的巧克力棒之一，于 1920 年首次上架。每个包装里有两个小巧克力棒，顾名思义，你可以和你的伙伴分享。

帕迪斯 (Purdys)

帕迪斯最初只是1907年在温哥华市中心的一家小店，现在已经在加拿大各地拥有数十家分店（它们是购物中心里的常见品牌）。帕迪斯的产品线非常丰富，包括纯素和无糖选择，以及各种节日的礼品盒。帕迪斯最出名的是其可爱的榛果巧克力小刺猬。

斯迪威硬糖 (Stilwells Humbugs)

这些经典的黄油薄荷硬糖带有条纹图案，起源于19世纪的英国。但加拿大（更具体地说是蒙特利尔）的版本由斯迪威糖果公司 (Stilwells candy company) 自20世纪初开始生产，并在蒙特利尔和渥太华地区拥有非常忠实的粉丝。斯迪威硬糖仅用五种成分制成：糖、葡萄糖、黄油、盐和薄荷香精。相信你的祖母一定会喜欢它们。

维多利亚奶油 (Victoria Creams)

这款小巧精致的巧克力最初由查尔斯·罗杰斯 (Charles Rogers) 在他在不列颠哥伦比亚省维多利亚市开设的同名糖果店里制作，这家店于 1885 年开业。它由厚厚的苦甜巧克力圆盘和超甜的奶油风味中心形成鲜明对比。如今，维多利亚奶油共有20种口味，包括草莓、焦糖、姜和枫糖口味。总之，这款在维多利亚市生产的维多利亚奶油，其历史可以追溯到维多利亚时代。