想体验最地道的美国风味？不用花费巨资，每个州都有其独特的平价美食，满足你的味蕾，让你在旅途中也能享受当地特色。以下是一份州际美食指南，带你领略美国各地的美味佳肴。

Eat Local

在美国的每个州，都有当地独一无二的美味佳肴，无论你是当地居民还是想寻觅美食的游客，都能满足你挑剔的味蕾，而且价格实惠。为了激发你下一次公路旅行的食欲，我们整理了一份州际清单（包括华盛顿特区），其中列出了在预算有限的情况下可以尝试的最佳当地美食。

阿拉巴马州：炸鸡

推荐地点：Luverne的Chicken Shack，Montgomery的Martin's Restaurant

别只知道肯德基，阿拉巴马州也拥有美国最美味的炸鸡。 Chicken Shack和Martin's Restaurant都以其传统的南方炸鸡而闻名。

阿拉斯加州：驯鹿肉

推荐地点：Anchorage的AK Alchemist

驯鹿并非阿拉斯加州的原生物种，但自19世纪90年代末从西伯利亚引进以来，它们一直是当地的主要食物。如今，你可以在该州各地找到驯鹿汉堡、驯鹿香肠和驯鹿肉干。早上来一杯咖啡，配上驯鹿香肠早餐卷饼，或者午餐来一个驯鹿汉堡。想要更多？ 试试驯鹿肉奶酪薯条或驯鹿肉油炸玉米粉饼。

亚利桑那州：仙人掌果

推荐地点：图森的Borderlands Brewing Co.，Sedona的HP Cafe

仙人掌果是一种当地特产，你可以从果冻、果酱和糖浆中找到它。它也出现在饮料中。在Borderlands Brewing品尝一杯仙人掌果小麦啤酒，或者在HP点一份撒有仙人掌果糖浆的酪乳煎饼。

阿肯色州：炸腌黄瓜

推荐地点：Atkins的Picklefest

你可以在全国范围内找到炸莳萝腌黄瓜，但Bernell “Fatman” Austin因于1963年在Atkins的快餐店发明了炸腌黄瓜而闻名。这座小镇位于小岩城西北约60英里处，曾经拥有一家大型腌黄瓜制造厂。该工厂已经不复存在，但一年一度的Picklefest会在每年春天庆祝它曾经的存在。

加利福尼亚州：塔可和墨西哥卷饼

推荐地点：旧金山的El Faro，洛杉矶的Yuca's

无论你在加利福尼亚州的哪个地方，加州的墨西哥玉米卷店总是提供各种美味且廉价的小吃。圣地亚哥的居民非常重视他们的炸鱼玉米卷；Kiko's Place餐车是圣地亚哥最受欢迎的餐车。同时，洛杉矶也提供种类繁多的玉米卷，例如Yuca's餐厅提供尤卡坦风味的cochinita pibil，Leo's Taco Truck提供令人惊叹的al pastor。在旧金山北部，必吃的美食是Mission District的墨西哥卷饼——一种丰盛的食物，里面有豆类、米饭、奶酪、肉、莎莎酱和各种可定制的馅料，包裹在面粉玉米饼中。El Faro声称在1961年创造了Mission风格的墨西哥卷饼。

科罗拉多州：甜甜圈和落基山牡蛎

推荐地点：Cascade的Pikes Peak Summit House

无论你是在Front Range还是在落基山脉高处，落基山牡蛎（也就是，公牛睾丸）都是值得一试的当地“美味”。你可以在丹佛各地找到它们，包括Coors Field。更喜欢吃甜食？在Pikes Peak Summit House供应的甜甜圈号称是在海拔超过14000英尺的地方制作的。

康涅狄格州：热狗和那不勒斯披萨

推荐地点：Newington的Doogie's，New Haven的Sally's Apizza

Doogie's著名的2英尺热狗出现在电视节目“Man v. Food”中，上面可以装满从酸菜和瑞士奶酪到烧烤烤豆和培根的各种配料。在康涅狄格州，你也会想去Sally's Apizza吃一片（或三片）同名apizza，这是一种薄皮的、用煤炭烤的那不勒斯风味披萨，New Haven因此而闻名。

特拉华州：猪肉杂烩

推荐地点：Wilmington的Lucky's Coffee Shop，Georgetown的Wilson's General Store

猪肉杂烩（一种玉米粉、面粉、猪肉碎和香料的混合物，制成面包状，切片，然后油炸）并不适合所有人的口味，但在特拉华州，它被认为是一种美味。在威尔逊将军商店（一家具有数十年历史的地标）品尝一份猪肉杂烩三明治，或者在Lucky's点一份鸡蛋和一份猪肉杂烩。

华盛顿特区：半截烟熏香肠

推荐地点：Ben's Chili Bowl

首都的热狗版本被称为半截烟熏香肠，它是一种比法兰克福香肠更实在的香肠。它通常用一半牛肉和一半猪肉制成（因此得名），熏制后在烤架上烤制，然后上菜。最著名的品尝地点是Ben's Chili Bowl，上面撒有芥末、洋葱和自制辣椒酱。

佛罗里达州：青柠派

推荐地点：Key West的Key West Key Lime Pie Co.

一边把脚抬起来，一边享受海浪拍打着岸边，一边品尝青柠派，简直就是天堂般的享受。在基韦斯特，人们在基韦斯特青柠派公司门前排起了长队，只为品尝一下屡获殊荣的青柠派。在Panhandle，可以去Destin的Donut Hole Café & Bakery品尝一下。

内华达州：鲜虾鸡尾酒

推荐地点：拉斯维加斯的The Palace Station Oyster Bar

鲜虾鸡尾酒似乎是一种与内陆内华达州无关的菜肴，但拉斯维加斯的金门赌场因推广这种开胃菜而闻名。它于1959年开始向赌徒吹捧其50美分的鲜虾鸡尾酒，直到1991年才提价（而且只提价到99美分）。最初的金门赌场（和那些便宜的虾）已经成为过去，但你可以在Palace Station Hotel内的Oyster Bar找到鲜虾鸡尾酒，也可以在镇上几乎每个赌场自助餐中找到大量的剥皮即食虾。

新罕布什尔州：苹果酒甜甜圈

推荐地点：农贸市场和果园

新罕布什尔州的秋天意味着苹果、苹果酒，当然还有苹果酒甜甜圈，用新鲜榨取的苹果制成。奇切斯特乡村商店只是众多当地最受欢迎的商店之一。你也可以在该州各地的农贸市场和果园找到它们，或者自己制作。

新泽西州：咸水太妃糖

推荐地点：Atlantic City的James Candy Co.，Ocean City的Shriver's

如果不在海滨木板路上购买一袋咸水太妃糖，那么去泽西海岸的夏季旅行就不算完整。在大西洋城，寻找Fralinger的咸水太妃糖，它于19世纪50年代首次销售，现在由James Candy Co.制造。在海洋城，Shriver's自1898年以来一直营业。

新墨西哥州：Biscochito

推荐地点：Albuquerque的Celina's Biscochitos

新墨西哥州的州饼干Biscochito起源于受当地土著和拉丁美洲移民影响的西班牙殖民者。这种酥脆的黄油饼干带有肉桂和茴香的味道。Celina's有时会卖完，尤其是在节假日前后，但不要担心。你可以使用这种经州批准的食谱自己制作。

纽约州：披萨和百吉饼

推荐地点：从布朗克斯到史泰登岛的各个地方

这两种标志性的纽约美食很少花费很多钱。当然，高级披萨或装满烟熏三文鱼的百吉饼并不便宜，但一块奶酪或一个涂有奶油奶酪（薄薄的一层奶油奶酪）的百吉饼很少会花费你超过几美元。纽约人永远不会同意哪里有最好的披萨和百吉饼，但格林威治村的Joe's Pizza（自1975年开始供应披萨）和中城区东部的Ess-a-Bagel（另一个20世纪70年代的孩子）是两个稳妥的选择。

北卡罗来纳州：手撕猪肉

推荐地点：Greenville的B's Barbecue，Charlotte的Bobbee O's

北卡罗来纳州的烧烤与堪萨斯城的烧烤有所不同。北卡罗来纳州的版本更薄，甜度更低，含有大量的醋，几乎不含番茄酱。如果你需要喝点东西来缓解所有这些手撕猪肉三明治和肋排的油腻，可以尝试一下樱桃味的Cheerwine苏打水。

北达科他州：Chippers

推荐地点：Fargo的Carol Widman's Candy

也许你已经在其他地方品尝过这些美味的零食，但北达科他州的糖果商Carol Widman's Candy已经制作“chippers”（巧克力覆盖的薯片）好几代人了。

俄亥俄州：辣椒和Buckeyes

推荐地点：Cleveland的Malley's Candy，Cincinnati的Pleasant Ridge Chili

辛辛那提以其辣椒而闻名，最著名的是三种吃法（意大利面、辣椒、奶酪）、四种吃法（加入豆类或洋葱）或五种吃法（意大利面、辣椒、奶酪、洋葱和豆类）。Pleasant Ridge Chili自20世纪60年代以来一直供应这种食物。俄亥俄州也喜欢吃甜食，尤其是以其同名巧克力蘸花生酱球。

俄克拉荷马州：洋葱汉堡和任何油炸食品

推荐地点：