我们对预拌蛋糕粉赞不绝口，但最近才意识到，烘焙区里还有一个好帮手没有得到足够的重视，那就是罐装糖霜！让我来宣告，我们爱罐装糖霜！它使用方便，适合任何水平的烘焙者。它浓郁、顺滑、香甜，而且有各种美味的口味。与自制糖霜类似，罐装糖霜非常适合涂抹在任何你喜欢的甜点上。

罐装糖霜的“烦恼”

罐装糖霜开盖即用，十分方便。但它也有一个明显的缺点：不够蓬松。如果和烘焙店里那些装饰着蓬松糖霜的多层蛋糕，或者像多莉·帕顿的发型一样高耸的纸杯蛋糕上的糖霜相比，就相形见绌了。

让罐装糖霜“起飞”的秘诀

幸运的是，有一个超级简单的方法，可以让你用罐装糖霜做出超级蓬松的效果。你只需要用电动搅拌器搅拌糖霜。

为什么要搅拌罐装糖霜？

这个技巧来自TikTok上的内容创作者@staceygarskarodriguez，它之所以突出，有几个原因。首先，将罐装糖霜搅拌至蓬松，是让你的甜点看起来像专业糕点师制作的最简单的方法。

更重要的是，将空气打入糖霜中，可以使其体积翻倍。这意味着你可以用原来的一罐糖霜来装饰两倍数量的蛋糕和纸杯蛋糕。

最后一点，也是最吸引人的一点是，更蓬松的糖霜更容易涂抹和操作。乍一看可能并不明显，但这个技巧让罐装糖霜这种便捷食品重新拥有了便捷性。

如何搅拌罐装糖霜？

方法如下：将一罐糖霜倒入一个大搅拌碗中。使用电动手持搅拌器或配有搅拌头的立式搅拌器，搅拌糖霜，直到它变得蓬松且体积增加一倍。剩下的就是尽情享受装饰的乐趣了。这个技巧最棒的部分（除了得到更多的糖霜之外）是它适用于你喜欢的任何口味的糖霜。

我们竭尽全力让某些食物变得蓬松。比如，我们搅拌蛋糕糊直至刚刚混合。我们冲洗掉土豆中的淀粉，以获得最蓬松的土豆泥。那么，为什么我们要为了方便而妥协，使用扁平的罐装糖霜呢？有了这个技巧，你永远不必妥协。